Напитки для бара в доме

Особое место в каждом баре отводится напиткам: алкогольным и не очень… Однако среди большего разнообразия напитков бывает проблематично выбрать те, что действительно нужны. Понятное дело, что покупка всевозможных видов алкоголя – дорогое удовольствие, да и места может не хватить расставить эту кучу стекла.. Поэтому вопрос состоит в том, какие именно алкогольные напитки покупать в домашний бар. Именно это не дает покоя большинству начинающих барменов ;)

Можно заметить, что набор бутылок и их количество зависит в первоначально от того, как часто употребляются спиртные напитки и от Ваших индивидуальных предпочтений. Кому то вполне достаточно иметь ящик «беленькой» и набор «граненых стаканов», а кому-то мечтается поэкспериментировать с разнообразными коктейлями или спиртными напитками.
Теперь я попробую объяснить свое мнение относительно оптимального бара для дома …

Список напитков

Итак, начнем с перечня крепких напитков, которые нужны всегда…
1. Коньяк. Здесь могу предложить два варианта: бутылка дорогого коньяка (я предпочитаю MARTELL) и несколько бутылок более дешевого коньяка, например АРАРАТ).
Водка. Для тех к кому частенько ходят гости – желательно иметь некоторый запас этого напитка в большем чем одна бутылка количестве. Наша цель - это запас водки и коньяка: наш народ как правило привык пить много и долго – портить литры дорогих спиртных напитков на обыкновенных «собутыльников» – экономически маловыгодно ;) Да и после, опустевшую бутылочку Martell можно наполнить чем-то попроще.. ;)
2. Ром. Если вы любите делать коктейли – Рома должно быть с запасом: ром – очень пользуется популярностью во многих коктейлях. Предпочитайте белый ром. При наличии места в Вашем баре и лишних денег – рекомендую купить еще золотой и темный ром.
3. Джин. Совсем необязательный элемент, хотя кому-то нравится. Пускай будет.
4. Текила. Серебристая. Если этот алкогольный напиток Вам по душе – то можете приобретать больше чем одну бутылку. Вдобавок можно прикупить и золотую – но она на любителя.
5. Виски. Почитатели виски сами смогут подобрать себе данный напиток. Для новичков в этом вопросе – лучше купить одну бутылку ирландского или шотландского виски.
Ликеры
Теперь приступим к ликерам.
Любителям коктейлей без ликеров в их баре никак не обойтись. Их насчитывается так много, что все здесь определяется коктейлями, которые Вам по душе. Мой вариант такой:
1. Бейлиз (Baileys) – его можно употреблять как в составе коктейлей (например Б-52), так и чистом виде, а можно добавить и в кофе.. :) Также есть и другой вариант – ликер
2. Куантро (Cointreau) – ликер, сделанный из апельсиновых корок. Присутствие в баре обязательно. Если трудно найти конкретно его – возьмите “Трипл сек”. Входит во многие классические коктейли.
3. Малибу (Malibu) – приятный на вкус кокосовый ликер.. Тоже используется для коктейлей.. ;)
4. Калуа (Kahlua) – этот нежный кофейный ликер я взял только ради коктейля Б-52. Если данный коктейль Вам не по душе – воздержитесь от покупки Калуа))
5. Блю кюрасао (Curasao Blue) – апельсиновый ликер синеватого цвета… :)
Ну вот по существу основные ликеры, которые можно использовать для приготовления многих коктейлей.. :) Просто подумайте какие именно коктейли будете колотить Вы – список ликеров должен сложиться автоматически..
Еще нечто алкогольное..
1. Вино. Крайне полезно иметь бутылочку белого и красного вина. А можно и не одну…
2. Игристое вино или шампанское. Иногда необходимо отпраздновать какое-нибудь событие напитком с пузырьками. Пусть всегда будет бутылка про запас.
3. Мартини, вермуты. Для их поклонников (с соком или без него, а может и в составе коктейлей) – иметь обязательно. Кто их не пьет – подумайте о гостях, вдруг Мартини их любимый алкогольный напиток.. :)
4. Абсент. Это уже совсем для фанатов. Или для того, чтобы просто попробовать. Легко можно без него обойтись.