Хорошо сидим! Мебель для КаБаРе

Если в вашем заведении удобные места для сидения, то это располагает посетителей, чтобы задержаться подольше и что-то еще заказать, что, собственно говоря, приносит прибыль заведению, а это именно то, что нужно. Но если что-то в вашем кафе, ресторане не нравится посетителю, уж поверьте, он надолго не «засидится». Так что в ваших интересах устроить удобную атмосферу в КаБаРе, а мы вам в этом поможем.

Не домашние нагрузки

Выбор мебели для ресторатора очень важное дело, так как от этого зависит количество посетителей. Только вот все владельцы решают проблему выбора мебели по-разному: кто исходит из уровня заведения, кто из стиля, а кто из ценового аспекта.

Например, в ресторанах типа fine dining гости заходят не на полчасика, а надолго, поэтому мебель должна быть очень удобной, так что рестораторы продумывают все детали со всей скрупулезностью. Обычно выбор их останавливается на стульях в классическом стиле с каркасом из дерева и тканевой обивкой, которая располагает гостей посидеть подольше.

Заведения типа фаст-фуд останавливают, в основном, свой выбор на пластиковой мебели, которую легко поддерживать с гигиенической точки зрения, так как посетителей наплыв очень большой. Стулья в таких заведениях не располагают к долгому сидению, а это именно то, что нужно владельцам – больше посетителей.

Стул – это, можно сказать, древнее изобретение, которое вряд ли дает «полет фантазии» дизайнеру. Но это не так, ведь стул может стать настоящим произведением искусства, покорять своей формой, художественным оформлением и стилем, в котором он выполнен. Конечно, и стоимость такого предмета будет дороже, чем простого домашнего гарнитура.

Да что тут скрывать, что у некоторых владельцев подобных заведений возникает мысль купить обычную мебель, которая доступней по цене, чем профессиональная. Но в таких случаях забыт один нюанс, который говорит о том, что эта мебель не приспособлена для длительного использования. Как известно, скупой платит дважды, так что вы можете не только «сэкономить», а еще и утратить репутацию заведения.

За границей используют «контрактную» мебель, которая способна выдержать большие нагрузки и которая прослужит достаточно длительный срок. Стулья «контрактные» в ресторанах способны выдержать 10-15 человек за день, а в заведениях фаст-фудов и 30-50. Профессиональная мебель отличается тем, что содержит конструктивные элементы. Первая особенность – материал в виде бука, подножки, соединяющие ножки стульев. Таких подножек может быть и шесть штук: одна спереди и одна сзади, и по две справа и слева. Вторая особенность – более широкие царги (планки под сидениями), которые закрепляют треугольниками и дополнительно соединяют шурупами. Задняя царга делается немного шире, чем другие и тем самым позволяет выдерживать массивных людей.

Еще один плюс, который играет роль в надежности – это покрытие лаком или краской и обивка. В основном используют нетканые материалы без особо сложной внутренней структуры, которая рассчитана на большие нагрузки. Тканные же материалы быстро изнашиваются.