Бизнес план кафе

Мебель для кафе
Темп нашей жизни стремительно ускоряется. Сейчас в моде и востребовано всё , что позволяет сэкономить время. Процесс принятия пищи не исключение, поэтому не удивительно, что так выросло число мобильных кафе. В течении последних десяти лет, этот бизнес значительно вырос и по всем прогнозам будет расти и дальше. Уже сейчас существует более 25-30 тысяч кафешек на территории России. Для открытия мобильного кафе, как и любого другого бизнеса, необходим капитал и бизнес – план. Если с капиталом всё очень сложно, с бизнес планом есть несколько простых решений. Например, можно справиться самому, заплатить деньги профессионалу или же найти подходящий в интернете.

Чтобы создать хороший бизнес, приносящий достойный заработок, необходимо составить хороший бизнес план и упорно работать, но самое главное нужен фургон. Потому что, основой такого бизнеса является прицеп, в котором есть все необходимое для приготовления пищи и обслуживание клиентов. Раньше подобные прицепы можно было купить только за границей и цена их начиналась от 20 тыс. Долларов и выше. Сейчас этот бизнес приобрел большую популярность и подобные фургоны можно приобрести и в России, с увеличением предложений упала и цена до 10-12 тыс. долларов.

Но при составлении бизнес планов стоит учитывать, коэффициент изнашиваемости фургонов. При ежедневной работе , фургон начинает выходит из строя в среднем через 5 лет.

То, что подобный бизнес так быстро нашел свое место не удивительно. После распада СССР были закрыты практически все заведения общепита. Некоторые из них со временем возродились, появились и новые, но всё равно оставались пробелы, которые и заняли кафешки на колесах, начиная с конца 90-х годов. Из самых первых фирм в этой отрасли стоит отметить Маркони-сити, владельцев сети Steff. Это довольно крупная сеть, насчитывающая более 100 мобильных кафе. Но сейчас конкуренция растет, появляются всё новые и новые фирмы, делающие бизнес в этой отрасли.