Бизнес план кафе 2
...Для того чтобы начать бизнес с меньшим вложением и большей окупаемостью, стоит рассмотреть фургоны для приготовления кур-гриль, стоит помнить что для них не нужно покупать мебель. Стоимость таких фургонов значительно меньше остальных, а спрос на продукцию очень большой, особенно среди не сильно богатого населения, а это большинство.
Кроме фургонов для приготовления кур-гриль существует и много других видов, полюбившихся народу. Например, выпечка, шаурма, хот-дог, пиццу, шашлыки, картошка, пирожки и блины и много видов национальных блюд.
С выбором изготавливаемой продукции проблем особых нет. Однако есть ряд других важных моментов, например выбор места. Наиболее выгоден такой бизнес в крупных городах. В не больших городках дело обстоит гораздо сложнее, необходимо выбирать места на центральных площадях, в районах рынков и других местах, где одновременно бывают много людей.
Стоит заметить, что приготовление одних видов продукци, может приносить прибыль при наличии только одного кафе(это шаурма, куры-гриль и т.д.), а других необходимо не менее пяти кафе(это блины, пирожки и т.д.).
Так же при выборе места необходимо иметь разрешение от властей города. Как показала практика, это очень не просто и приходится потрепать нервы походами по разным инстанциям. Причём, если вы решите поменять место, разрешение нужно будет брать снова. Так что название мобильное кафе весьма образно. Поэтому, чтобы получить разрешение без лишних трат финансовых и эмоциональных, стоит очень серьезно и отвественно подойти к составлению бизнес плана Вашего кафе на колесах.
